S pojavom mikrovalnih pećnica, život kuhinje milijuna kućanica postao je mnogo lakši, ali unatoč očitim prednostima, postoje brojna pravila koja se ne mogu kršiti prilikom korištenja mikrovalne pećnice u svakodnevnom životu. Zanemarivanje ovih savjeta može dovesti do tužnih posljedica, kao što su: požar, eksplozija unutar peći, opekline, kvar opreme.
Priručnik s uputama
1
Ne zagrijavajte majčino mlijeko u mikrovalnoj. Prvo, ne možete kontrolirati temperaturu zagrijavanja, i drugo, mikrovalne pećnice ubijaju svu hranjivu vrijednost majčinog mlijeka, što neće dovesti do dobrog za dijete.
2
Nikada ne pokušavajte kuhati sirova jaja u mikrovalnoj. Ta je ideja osuđena na neuspjeh, jer pod utjecajem visokih temperatura sirovo jaje će se raspasti, a od takvih posljedica ćete morati dugo oprati pećnicu.
3
Mnogi znanstvenici ne preporučuju grijanje hrane u plastičnim posudama, čak i ako su dizajnirani za zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici. Na rezultatima su provedena ispitivanja koja su otkrila da pod utjecajem mikrotalasa plastika oslobađa dozu estrogenih tvari koje ulaze u hranu i mogu s vremenom uzrokovati ozbiljne posljedice. Hranu je najbolje zagrijati premještajući je iz plastične posude u stakleni tanjur.
4
Stari krugovi Sovjetskog Saveza također nisu opasni za grijanje u mikrovalnoj pećnici. Posude tih godina često su u svom sastavu sadržavale nečistoće od olova i drugih teških metala koji bi mogli izazvati trovanje.
5
Smrznuto meso je prilično teško odmrzavati u mikrovalnoj pećnici, jer će se rubovi ispeći, a sredina će ostati netaknuta. Ako u mikrovalnoj pećnici nema funkcije rotacije tave, tada odmrzavanje mesa i ribe može postati opasno, jer neravnomjerna raspodjela topline povećava vjerojatnost umnožavanja patogena u sirovom proizvodu.
6
Mikrovalna pećnica može se oštetiti termo šalicom postavljenom u nju za grijanje. Njihov dizajn izrađen je na takav način da se unutra nalazi sloj folije za održavanje temperature, što će oštetiti pećnicu od interakcije s mikrovalnim pećnicama. Prije nego što zagrijete bilo što u takvim priborom, pročitajte naljepnicu i provjerite je li šalica za mikrovalnu.
7
Nikada ne stavljajte posuđe u mikrovalnu sa zlatnim ili metalnim rubovima. Pozlata i metal mogu reflektirati mikrovalne valove i oštetiti peć.
8
Spremnici od stiropora također nisu dizajnirani za zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici. Kada se zagrijava, takav spremnik može izlučiti mnoge kemijske spojeve u hrani, što je nesigurno za zdravlje.
