Ako ste si postavili zadatak nabaviti novu tavu, onda vam trebaju takva jela za određene svrhe. Stoga, prije kupnje određenog modela, preporučuje se odrediti materijal od kojeg treba biti izrađen, te oblik.
Domaćica koja često voli kuhati trebala bi pažljivo odabrati svoje kuhinjsko posuđe. Uostalom, nitko ne voli spaljivanje hrane tijekom kuhanja. S tim u vezi, ne tako davno, u prodaji je stigla keramička posuđa, koja ne samo da olakšava pripremu hrane, već vam omogućuje i kuhanje ukusne i zdrave hrane.
Materijal keramičkih posuda
Jedan od glavnih kriterija prilikom odabira posuda s keramičkim premazom je materijal od kojeg se izrađuju posuđe. Ovaj je predmet izrađen od aluminija, čelika i lijevanog željeza. Svaki od materijala namijenjen je određenoj vrsti kuhanja.
Aluminij i čelik imaju visoku toplinsku vodljivost, pa su tave napravljene od ovih materijala vrlo pogodne za kuhanje jela koja ne trebaju puno vremena: pečenje palačinki, prženje mesa i ribe. Ako planirate nešto zagrizati, u ovom su slučaju posude od lijevanog željeza idealne jer je ovaj materijal manje osjetljiv na habanje. Ali cijena takvih posuda je viša od one drugih.
Promjer i boja tave
Kad odabirete tavu s keramičkim premazom, također biste trebali obratiti pozornost na njezin promjer. Najpopularniji modeli su prosječnog promjera - 24 cm. Mogu se koristiti na svim vrstama peći: plinskim, indukcijskim i električnim štednjacima. Oni će stabilno stajati na malim, srednjim i velikim plamenicima.
Dubina posude također ovisi o primjeni. Palačinke imaju najniže zidove, a tave namijenjene za kuhanje povrća i mesa bit će dublje.
Što se tiče boje, sve ovisi o vašoj mašti i sklonostima. Boja ne utječe na kvalitetu posuđa. U trgovinama se nalazi veliki izbor posuđa raznih boja koji se savršeno uklapaju u unutrašnjost vaše kuhinje.
