Krompir pripada onim povrtarskim kulturama koje se mogu uzgajati na različite načine. Tradicionalna metoda uzgoja krumpira dugotrajna je, pa mnogi vlasnici zemljišta ovo povrće sadi u bačve, sanduke, pa čak i u plastične vrećice. Ništa manje zanimljiva nije i tehnologija uzgoja "drugog kruha" ispod sloja slame ili sijena.
Sada zvuči čudno, ali prije samo stotinu godina seljaci u Rusiji nisu uzgajali krumpir na isti način kao što je to danas uobičajeno. Očito, tih dana vlasnici zemljišta jednostavno nisu mogli priuštiti takav luksuz - potrošiti puno vremena na to kako dugo ući u vrt. Tadašnji poljoprivrednici koristili su svoju tehnologiju - u proljeće su bacili krumpir u vrt, prekrili ga slojem slame, a krajem ljeta pobrali.
Kakva je ideja?
Suprotno uvriježenom mišljenju, krumpir je prilično nepretenciozna i nepopustljiva biljka, tako da može rasti i razvijati se bez ljudske intervencije.
Sloj slame ispod kojega se povrće nalazi tijekom svoje vegetacijske sezone osigurava potrebnu razinu vlažnosti tla i dobar pristup zraku, a ujedno služi i kao odličan mulch, štiteći biljku od izravne sunčeve svjetlosti i invazije biljaka štetočina. Usput, slama je također vrlo praktičan materijal, jer se nakon dvije ili tri godine sama pretvara u izvrsno gnojivo.
