Postavljanje stola može se nazvati umjetnošću sličnom kulinarstvu. Također zahtijeva određeni talent i prisutnost ukusa, osim tehničkih vještina i poznavanja pravila. Slijedeći glavne upute pomoći će svakom gostoljubivom domaćinu da privuče goste k sebi.
Trebat će vam
Set pribora za jelo, posuđe, salvete.
Priručnik s uputama
1
Pokušajte slijediti glavna i najjednostavnija pravila posluživanja, a nakon toga, okrenite se suptilnostima. Prvo prekrijte stol stolnjakom tako da silazak sa svih strana bude oko trideset centimetara. Nemojte odabrati prekratak stolnjak i razvući ga na stol, kao i prekrivati stol na podu. Također obratite pozornost na boju i dizajn stolnjaka, u postavljanju stola važan je ne samo red, već i okus. Stolnjak s upečatljivom slikom teško je pogodan za svečanu večeru. Posuđe se uvijek postavljaju u određenom slijedu prema nekoliko kriterija. Prvo su posuđe od porculana i zemljanog posuđa, zatim uređaji, nakon čega se stavljaju posuđe od stakla i kristala.
2
Postavite tanjure na stol točno nasuprot svakoj stolici. Broj tanjura ovisi o vrsti obroka: za užinu je u pravilu dovoljan jedan, za ručak, večeru - dva. Na veće veće ploče postavljene su manje ploče. Tako ćete uštedjeti prostor na stolu i omogućiti vam brzu izmjenu jela za sljedeće jelo. Također, ne postavljajte tanjure predaleko od ruba stola.
3
Postavite salvete na tanjure ili pokraj njih. Za ručak su prikladni veliki, za doručak - manji. Odaberite boju i uzorak salvete u skladu s općim postavkama stola, stilom namještaja, uređaja i pribora. Postoji nekoliko zanimljivih opcija za vezanje salvete, pokušajte jednu od njih (na primjer, u obliku cvijeća) - to će biti pravi ukras. Na svoj stol možete staviti i pravi buket svježeg cvijeća.
4
Stavite uređaje sa strane tanjura. Vilice uvijek trebaju biti s lijeve strane, noževi s desne strane. Količina ovisi o volumenu i raznolikosti jelovnika. Iz velike raznolikosti pribora za posluživanje, za stolom birajte samo one koji vam doista trebaju. Nikada ne smijete gomilati stol egzotičnim, ali besmislenim uređajima - to će samo zbuniti vaše goste. Ako je juha na jelovniku, tada se žlica juhe stavlja na vrh tanjura. Na primjer, set jela na temelju jelovnika može izgledati ovako: noževi za užinu i vilice, žlica za juhu, stolni nož i vilica za vruće jelo i desertna jela, odnosno, za desert. Kad uređaje postavljate na strane tanjura, ne zaboravite da bi najekstremniji trebao biti uređaj koji će prvo biti potreban tijekom ručka.
