Problem "kuhinjskih mirisa" zabrinjava mnoge domaćice. Doista, u procesu kuhanja mnogi alati duže vrijeme apsorbiraju sve arome korištenih sastojaka. Ploče za rezanje nisu iznimka. Postoje trikovi koji će vam pomoći da se riješite ovih upornih "neprijatelja".
Trebat će vam
- - ocat;
- - limun;
- - sol;
- - sjeckani ugljen;
- - soda bikarbona;
- - suhi senf u prahu;
- - osnova kave;
- - čaj za spavanje;
- - svježe mlijeko;
- - posebna sredstva za pranje posuđa;
- - topla voda.
Priručnik s uputama
1
Prije rezanja ribe, sjeckanja češnjaka ili luka, navlažite dasku za rezanje s 9% octa ili obrišite kriškom limuna.
2
Ako je vaša ploča za rezanje zasićena mirisom ribe, poškropite je ocatom, razrijeđenim vodom u omjeru 1: 1, ili limunovim sokom.
3
Miris kiselog kupusa, češnjaka ili ribe može se ukloniti ispiranjem ploče za rezanje vrućom slanom vodom (4 žlice soli na litru vode) ili toplom vodom s razrijeđenim u njoj ocatom (2 žlice octa u 2 litre vode).
4
Ako neugodan miris sirovog mesa dolazi s ploče za rezanje, natopite ga pola sata u vrućoj vodi s nasjeckanim ugljenom (100 grama po litri). Umjesto ugljena možete koristiti prstohvat mljevene kave. Zatim temeljito isperite ploču pod tekućom vodom s dodatkom tekućeg sredstva za pranje posuđa.
5
Ako je vaša ploča za rezanje izrađena od plastike hrane, onda da biste je riješili neugodnog mirisa, operite njenu površinu vodom i sodom bikarbonom ili obrišite krpom namočenom u ocat i isperite.
6
Da biste se riješili mirisa plijesni koji dolazi s drvene ploče za rezanje, intenzivno ga obrišite temeljcem za kavu i ostavite nekoliko minuta. Zatim kuhinjski alat dobro operite pod vrućom tekućom vodom.
7
Obrišite ploču suhim senfom u prahu ili čajem za spavanje kako biste se riješili mirisa haringe. Također neutralizira sličan „okus“ svježeg mlijeka. Samo obrišite ploču za rezanje spužvom namočenom u hladno mlijeko.
8
Prilikom odabira ploče za rezanje uzmite u obzir činjenicu da staklene i plastične ploče rjeđe upijaju razne mirise od drvenih. Također je vrijedno uzeti u obzir da se ploče s valovitom površinom teže peru, pa će u skladu s tim biti i više problema s mirisima.
9
Koristite barem tri do četiri ploče za različite skupine proizvoda i odmah nakon kuhanja temeljito ih operite u vrućoj vodi uz dodatak posebnih sredstava za pranje posuđa. Vjerojatnost postojanih mirisa uz takvu njegu ovog kuhinjskog alata bit će minimalna.
