Šećer ne spada u pokvarljive proizvode - pod uvjetima skladištenja ne gubi svoje kvalitete tijekom 4-8 godina, pa čak i nakon isteka tog razdoblja ostaje jestiv. Opskrbu šećerom možete zadržati kod kuće, što je najvažnije, stvoriti prave uvjete za to, a zatim nekoliko mjeseci, pa čak i godina, ne morate brinuti prije početka sezone domaće berbe.
Može li se šećer čuvati u vrećama?
Velike zalihe granuliranog šećera mogu se čuvati u industrijskim spremnicima - u istim vrećama u kojima ste ga kupili. Međutim, u ovom će slučaju biti teško prevoziti zalihe čak i unutar stana - ako je potrebno, ženi ili djetetu teško će premjestiti vreću od 50 kg. Uz to, čak i neotvorene vrećice nisu najpouzdanija zaštita od prljavštine i vlage, a nakon otvaranja takvog spremnika prašina, vlaga i štetočine lako padaju u šećer.
Uz dugotrajno skladištenje, šećer u vrećama može steći i karakterističan miris koji mnogi ne vole. Izuzetak su plastične vrećice malog volumena (svaka od 5-10 kilograma) - praktički nepropusne za vlagu i mirise.
Ako imate nekoliko vrećica, možete otvoriti jednu od njih i izliti šećer iz nje u prikladnije posude, a ostatak staviti na hladno i suho mjesto - u grijanu garažu, smočnicu, na balkonu. Najbolje ih je čuvati ne izravno na podu sobe, već na malom uzvišenju - za to možete koristiti drvenu paletu ili daske. Ispod vrećica ostavljenih na podu, bolje je položiti platno ili nekoliko slojeva papira (prikladne su stare novine, komadi tapeta, ambalažni papir).
