Sterilizacija - obvezna toplinska obrada spremnika za džem, kiseli krastavci i druge pripravke. Ovaj se postupak može provesti pomoću mikrovalne. Zahvaljujući ovom tretmanu, sva će se zaštita dugo pohranjivati i neće se kvariti.
Trebat će vam
- - konzerve za konzerviranje
- - mikrovalna
Priručnik s uputama
1
Prije sterilizacije pažljivo pregledajte odabrane posude. Na bankama ne bi smjele biti oznake, a također i elementi od materijala koji se mogu rastopiti ili izgorjeti. Površina spremnika treba biti ravna i ne smije sadržavati pukotine ili pukotine. Banke moraju biti apsolutno čiste.
2
Stavite nekoliko limenki (ovisno o njihovoj veličini) u mikrovalnu. Ostavite prostor za poseban spremnik u koji ćete natočiti vodu. To može biti tanjur, čaša ili krigla. Obratite pažnju na materijal od kojeg je izrađen spremnik. Posuđe mora biti u skladu s općim pravilima za uporabu mikrovalne pećnice. Postupak toplinske obrade trebao bi trajati ne više od tri minute.
3
Voda se može sipati u same banke. Razina tekućine ne smije prelaziti 1 cm. Posude se također steriliziraju tri minute. Voda će ključati, a para pouzdano tretirati površinu limenki.
4
Ako staklenka ne stane u mikrovalnu, možete je staviti na svoju stranu. Samo u ovom slučaju, potrebno je uliti malu količinu tekućine u nju. Inače se spremnik može rasprsnuti.
5
Pomoću mikrovalne pećnice možete sterilizirati staklenke napunjene prazninama. U tom slučaju nisu potrebni dodatni spremnici vode. Jednostavno stavite limenke u mikrovalnu i sastojke dovedete do vrenja. Zatim brzo izvadite posude iz pećnice i valjajte poklopce.
