Prije nego što odaberete sokovnik za svoju kuhinju, razmislite o tome koje ćete sokove iscijediti uz njegovu pomoć - povrća, voća, bobica. Ovisno o tome, potrebno je odabrati sam uređaj, jer se oni malo razlikuju u dizajnu.
Sokovnike koji se prodaju u trgovinama mogu se podijeliti na one koji su dizajnirani za proizvodnju soka od citrusa i univerzalni. Neki od njih dizajnirani su za velike količine utovara - oni su prikladni za upotrebu u zemlji.
Ako vam je potreban samo sokovnik koji ćete ujutro popiti čašu soka od naranče, ne biste trebali potrošiti mnogo novca - kupite jednostavan model dizajniran za preradu agruma.
Univerzalni sokovnik pogodan je za one koji će praviti sokove od voća i povrća. Prilikom odabira modela obavezno pročitajte upute - trebalo bi navesti što se točno može obrađivati pomoću ovog sokovnika.
Provjerite kompletan model modela koji vas zanima, pitajte da li postoje rešetka, potisnik, dodatne mlaznice, četke za čišćenje, spremnici za dobiveni sok. Regulator rotacije neće biti suvišan, tako da se sok može iscijediti iz sirovina različite gustoće i tvrdoće.
Za one koji vole svježe cijeđeni sok od koštica, sokovi europskih marki nisu prikladni. Ali njihove usluge su dobri modeli domaće proizvodnje. Plodovi kamena moraju se obrađivati pomoću sokovnika s vijakom - centrifugalni se ne može nositi s njima. Uređaj je poput brusilice mesa - ispred nje se izlije sok, a kosti se izbacuju odostraga.
Obratite pažnju na sustav čišćenja. Cilindrični oblik separatora omogućava ekonomičniju upotrebu sirovina, a otpad je minimalan. Ali sustav čišćenja organiziran je na način da morate očistiti sokovnik nakon što napravite svaka četiri čaše soka. Ako je separator stožastog oblika, njegov sustav čišćenja je bolje organiziran - za uklanjanje otpada uređaj ne treba zaustaviti. Ali proizvodnja je i skuplja jer sirovine nisu potpuno istisnute.
