Sovjetsko doba potonulo je u zaborav, a s njim i standardne kuhinjske peći koje se praktički ne razlikuju jedna od druge. Raspon današnjih ploča je toliko širok da ne biste pogriješili i napravili pravi izbor, morate detaljnije razumjeti značajke svakog od njih.
Električni ili plinski
To je prvo na što morate obratiti pažnju. Plinska peć se vrlo brzo zagrijava i omogućuje vam brzo kuhanje hrane. Električni se zagrijava vrlo sporo i polako se hladi, riskirajući zapaliti omiljeno jelo ako ga ne izvadite sa štednjaka na vrijeme. Jedini nedostatak plinske opreme je poteškoća čišćenja. Uz to, uvijek postoji opasnost od istjecanja plina, iako se pravilnim postavljanjem to može izbjeći.
Površinski materijal
Dalje obratite pozornost na površinski materijal. Nehrđajući čelik i emajl prošli su dugo ispitivanje vremena i imaju svoje prednosti, ali ipak zadnja riječ ostaje kod najnovijeg tehnološkog napretka - posebno obrađene legure s aluminijskom podlogom i površinom od stakla ili staklene keramike.
plamenici
Štednjaci su najvažniji element plinske kuhinjske opreme. Ovdje vrijedi obratiti pozornost na promjer provrta mlaznice. Dobro je ako je plinska peć opremljena mlaznicama širokog raspona promjera. To će u bilo kojem trenutku omogućiti instaliranje mlaznica koje su potrebne na plinskoj opremi. U modernim pećima jedna je ploča za kuhanje uvijek ojačana, u nju ulazi najjača struja plamena, što je također vrlo povoljno.
pećnica
Do danas proizvođači nude tri vrste peći: plinske, električne i kombinirane. Ako želite kupiti električnu pećnicu, morate unaprijed znati može li ožičenje izdržati takvu snagu ili ne. Doista, prilikom rada takav kabinet troši veliku količinu električne energije, a zagušenje mreže može dovesti do neželjenih posljedica. Za one koji vole kuhati nevijalna gurmanska jela, vrhunsko grijanje ili plinski roštilj dobro će doći. Ormar sa skrivenim plamenikom će zaštititi plamen od struje zraka koju pumpa ventilator. Općenito, sam ventilator cirkulira i napuhava vrući zrak po cijelom ormaru, pružajući jednolično kuhanje.
