Sokovnici su ručni, električni, univerzalni, industrijski itd. Oni se međusobno razlikuju po principu uređaja, obliku separatora, volumenu posude za skupljanje soka i kolača, itd.
Priručnik s uputama
1
Sokovnik je kućanski aparat koji se može naći u kuhinji gotovo svake domaćice. Uz njegovu pomoć lako je pripremiti ukusan i zdrav doručak za svoju obitelj, a možete rezervirati i za zimu. A što su sokovnici i koje su njihove funkcije i značajke?
2
Sokovnici se međusobno razlikuju po uređaju, prisutnosti ili odsutnosti hrane itd. Na primjer, univerzalni centrifugalni modeli mogu se nositi s bilo kojim voćem, bobicama i povrćem, s izuzetkom onih koji imaju gustu viskoznu konzistenciju, na primjer, banane. Vrijedno je napomenuti da takvi uređaji nisu namijenjeni dobivanju soka od voća sa sjemenkama - mandarina, naranče, trešanja, šipak, itd. Značajka ove vrste je oblik separatora. Cilindrična vam omogućuje da dobijete veliku količinu soka, ali s pulpom. Kanonski separator pružit će vam prozirniju i tekuću konzistenciju soka, ali manji volumen.
3
Ako ne možete zamisliti doručak bez čaše svježe iscijeđenog soka od naranče, trebate skrenuti pažnju na sokovnik posebno dizajniran za agrume. Značajka takvih uređaja je kapacitet i kapacitet za sakupljanje soka. Što je veća snaga, brži i temeljitiji sok će se isprati. Možete odabrati volumen kapaciteta ovisno o veličini svoje obitelji.
4
Ovisno o uređaju, sokovnici se dijele na ručne, mehaničke i električne. Ručni su se pojavili u arsenalu naših domaćica prije nekoliko desetljeća i jednostavna su plastična konstrukcija koja se sastoji od samo 2 dijela: konveksnog dijela za voće i zdjele za prikupljanje soka.
5
Mehanički uređaji mogu imati oblik preše, koja djeluje zbog pritiska stvorenog posebnom polugom, ili vijka - ručne brusilice za meso s posebnom mlaznicom. Što se tiče tiska, da biste dobili sok s njima, morate privući grubu mušku silu, jer snaga ženskih ruku možda nije dovoljna da uređaj radi. Od vijaka treba dati prednost modelima vertikalnog tipa, jer oni mogu voziti sok bez upotrebe gurača. Vodoravni vijčani sokovi zahtijevaju potisak, ali imaju prednosti u iscijeđivanju soka iz trave.
6
Električni sokovnici su predstavljeni kućanskim, profesionalnim i industrijskim uređajima. Domaćinstva se koriste kod kuće, profesionalno u ugostiteljskim i zabavnim mjestima. Potonji tip koristi se u industrijskoj proizvodnji. Sokovnici se međusobno razlikuju i trajanje neprekidnog rada. Neki su u stanju bez odmora raditi samo 10 minuta, drugi vam omogućuju da u kratkom vremenu pripremite sok na veliko. Brzina rotacije centrifuge također može varirati i to izravno utječe na koncentraciju pulpe u soku.
