Keramičke tave su relativna novost koja je zaslužena. Glavne prednosti takvog pribora za kuhinju su trajnost, sigurnost za ljudsko zdravlje, trajnost i jednostavnost njege. Gospodarice će cijeniti činjenicu da vam tave s keramičkim premazom omogućuju brže kuhanje obroka bez upotrebe ulja za kuhanje.
Priručnik s uputama
1
Keramičke obložene tave sigurnije su i jednostavnije za upotrebu od tradicionalnih proizvoda od lijevanog željeza ili teflona. Nelepljivi premaz takvih tava sastoji se od komponenti koje su ekološki prihvatljive za zdravlje ljudi i okoliš, tako da uz njihovu pomoć možete pripremiti i obroke za dječju hranu. Da biste kupili keramičku posudu, morate obratiti pažnju na nekoliko čimbenika.
2
Keramičke posude ne mijenjaju okus i aromu proizvoda, mogu se prati u perilicama posuđa i običnim deterdžentima. Ali kako premaz nije oštećen, treba imati na umu da se keramika boji naglih promjena temperature. Kada kupujete posudu, pripazite na debljinu premaza, što je viši pokazatelj, to će proizvod biti jači. Također provjerite debljinu dna, deblji je posudu, što duže traje. Minimalna vrijednost je 4 mm.
3
Prilikom odabira keramičke posude, morate odrediti promjer posuđa. Standardna veličina je promjera 24 cm; te su tave pogodne za prženje jela na električnim i plinskim štednjacima. Ali, naravno, bolje je kupiti nekoliko tava različitih veličina kako biste mogli kuhati mesna jela i osjetljive palačinke.
4
Keramičke posude mogu biti izrađene od lijevanog željeza, čelika, aluminija. Da biste kuhali pirjano povrće, meso ili ribu, trebali biste kupiti verziju od lijevanog željeza. Lagani aluminijski proizvodi s keramičkim premazom pogodniji su za pečenje palačinki, kuhanje jaja, prženje ribe. Čelik se odlikuje svojim univerzalnim karakterom, materijal se brzo zagrijava, pa će tava biti dobar izbor za prženje pita ili drugih jela.
5
Obavezno pokupite tavu kako biste utvrdili je li vam ugodno držati je za kvaku, odgovara li vašoj težini. Provjerite ima li čipova, ogrebotina, mrlja na keramičkom premazu.
6
Preporučljivo je kupiti keramičku posudu u specijaliziranoj trgovini, napraviti izbor u korist proizvoda poznatog proizvođača. Ovu vrstu posuđa obično pokriva jamstvo. Provjerite kod prodavatelja koliko dugo traje. Tradicionalno, to je dvije ili više godina. Napokon, zemlja proizvodnje i cijena govore o kvaliteti keramičke posude. Ovi su proizvodi prilično skupi, tako da bi vas niski troškovi trebali upozoriti.
