Odabir pećnice, bilo da je u pitanju stacionarni ugrađeni ili mali stol za pečenje, nije tako jednostavan. Veliki broj modela različitih proizvođača - ovo je asortiman dobre trgovine kućanskim aparatima. Kako to shvatiti? Kako pronaći točno ono što vam treba?
Prije svega, trebate odrediti vrstu pećnice i njezine prihvatljive dimenzije. Na primjer, mini pećnica (pečenja) može se savršeno uklopiti u unutrašnjost male kuhinje, posebno u zemlji, bez da je zatrpate i ne ostavite mjesto ispod perilice posuđa. U isto vrijeme, neki modeli mini pećnica imaju istu funkciju kao i velike pećnice!
Veličine pečenja mogu biti različite, to ovisi o glasnoći kamere:
- kompaktan (do 19 litara);
- srednja (19-24 l);
- velika (od 25 litara).
Nadalje, potrebno je pažljivo proučiti tehničke karakteristike uređaja, preporuke i jamstva proizvođača, funkcionalnost.
Na što obratiti posebnu pozornost
Mogućnost spajanja samo onih tena (grijača) koji su vam potrebni. Različiti recepti koriste različite mogućnosti grijanja. Na primjer, kada pečete neke sendviče, potrebno vam je samo gornje grijanje (samo da biste otopili sir), a za torte ili šarlotu - vrh i dno.
Konvekcijska funkcija. Ovo je mali ventilator koji stvara slab protok zraka unutar peći, što vam omogućuje da ujednačeno zagrijavanje proizvoda.
Elektromehanički skewer. Većina pećnica nema tako jednostavan uređaj, ali to ne znači da je sekundarno i nepotrebno!
Nikakvo prebacivanje tena i nikakva konvekcija ne mogu dati što se događa s proizvodom na ražnju.
Uz sporo zakretanje mesa ili ribe, na sve strane dolazi do jednolikog pečenja (prženja) s stvaranjem lijepe, ujednačene kore. I još jedna vrlo važna točka: ovo je najviše dijetalna opcija kuhanja! "Tajna" je da se tijekom rotacije višak masnoće smanjuje, ali zbog formirane kore meso ostaje vrlo sočno i bogatog ukusa.
Uklonjiva ladica za kapljanje. Omogućuje vam prikupljanje svu masnoću za ispuštanje i uklanja potrebu za pranjem dna uređaja.
Također je vrijedno obratiti pažnju na vrstu pokrivenosti, snagu, maksimalnu temperaturu, dodatne funkcije (prisutnost dodatnih programa, programera itd.), Ali to je već sporedno.
