Malo ljudi razmišlja o tome kako oprati povrće i voće, tako da njihova upotreba donosi tijelu koristi, a ne štetu. Mnogi se samo isperu ispod slavine i odmah jedu. Naravno, za zdravo tijelo s dobrim imunitetom ovo je savršeno prihvatljiva opcija. No, neće li bebe čiji krhki gastrointestinalni trakt biti tako ranjive na klice i bakterije pate od takve nepažnje?
Zašto oprati povrće i voće
Zašto trebate oprati povrće i voće? Za uklanjanje onečišćenja iz voća pranjem. No za mnoge je zagađenje samo kad je povrće (voće) prekriveno pijeskom, prašinom ili zemljom. I ispiranje pod tekućom vodom je dovoljno. Malo ljudi zna da voće može sadržavati pesticide pomoću kojih je biljka prerađena tijekom rasta, štetne mikroorganizme koji su se uspjeli naseliti na površini proizvoda tijekom prijevoza, kao i vosak i parafin, koji se danas aktivno koriste za preradu povrća i voća. Nakon gutanja, ove tvari mogu prouzročiti ozbiljne crijevne poremećaje i bolne alergije. Stoga je temeljno pranje voća i povrća preduvjet za njihovu upotrebu.
