Umjesto mehaničke brusilice za meso, sve više dolaze u naše kuhinje električni dijelovi. No, ručne brusilice za meso još uvijek se koriste. Ako bi se meso počelo namotati na šerpu, zaglavilo se u roštilju, nož može biti dosadan. Naravno, možete koristiti drugi nož ili kupiti novi. Ako nema rezervnog dijela, ali nema vremena za trčanje do trgovine? Nož se kod kuće može naoštriti u samo nekoliko minuta.
Trebat će vam
Papirni papir, škare
Priručnik s uputama
1
Izrežite krug s brusnom papirom prema veličini rešetke. U sredini kruga napravimo rupu tako da se ona može staviti na puter brusilice za meso.
2
Mješalicu za meso popravimo na stolu i sakupljamo na uobičajeni način. Prije umetanja rešetke na vijak stavljamo pripremljeni krug od brusnog papira tako da radna strana brusnog papira bude okrenuta nožem.
3
Umetnemo rešetku i popravimo je vanjskom maticom. Najprije polako počnemo uvijati ručicu sastavljene mlinice za meso, a zatim ubrzavamo pokrete. Radimo oko 30 okretaja.
4
Ponavljamo operaciju umetanjem novog kruga brusnog papira s finim zrnom.
Obratite pažnju
Preporučljivo je koristiti brusni papir na osnovi tkanine.
Korisni savjeti
Za buduću upotrebu napravite oštrica za mljevenje mesa, što će vam uvijek biti pri ruci. Izrežite krug od vlaknaste ploče ili šperploče do veličine rešetke, na nju nalijepite smiljavu krpu. Neka postoje dva takva brusilica - s velikim novčićima i malim.
